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Les cocktails d’Ambre - All In Resort, mauriciens ou classiques

Les cocktails mauriciens, la spécialité d’Ambre

31 décembre 2012

Ce n’est pas un hasard si lorsqu’on s’imagine sur une plage de rêve de l’Île Maurice, c’est à l’ombre d’un parasol en chaume, allongé sur un transat les doigts de pieds en éventail face à l’océan indien, un bon livre à la main... et un cocktail mauricien dans l’autre main ! Ambre vous offre tout ce qui va avec ce décor de rêve, vous n’avez plus qu’à choisir votre cocktail...

L’Île Maurice et les cocktails


L’île Maurice produit les meilleurs rhums et les meilleurs sucres, tandis que le climat tropical mauricien fait pousser les fruits en tous genres comme des champignons ! Un contexte favorable qui permet à cette Île de rêve de vous offrir un choix impressionnant de cocktails mauriciens plus savoureux les uns que les autres ! D’ailleurs il existe même un concours de cocktails mauricien organisé par la célèbre Rhumerie Chamarel en partenariat avec Scott Bar. Les Barmen des plus grands hôtels de luxe mauriciens participent à ce concours réservé aux professionnels, nul doute que forts de leur talent, les barmen d’Ambre les rejoignent très vite !

Ambre, spécialiste des cocktails mauriciens


L’hôtel mauricien 4 étoiles Ambre a pris soin de s’entourer de barmen expérimentés qui ont pu créer plusieurs cocktails mauriciens figurant déjà sur la nouvelle carte des boissons du Coral Bar, du Beach Bar et de The Pub. Ces professionnels du cocktail mauricien ont concocté des recettes d’inspiration régionale basées sur les tendances locales : des saveurs authentiques et des ingrédients frais. Que les puristes se rassurent, nos maestros du cocktail réalisent également à merveille tous les classiques : Margarita, Martini, Bloody Mary, Tequila Sunrise, Pina Colada et autres incontournables n’ont pas de secrets pour eux !

Sur ce blog, nos barmen vous dévoileront régulièrement les recettes de leurs créations, à déguster dans le cadre tropical d’Ambre, ou à reproduire "à la maison"...

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