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Ambre - All In Resort Restaurants & Bars 
Ambre - All In Resort cocktails, Mauritian or classic

The recipe for the hotel’s star drink, ‘Ambre Cocktail’

31 décembre 2012

In celebration of Ambre’s launch, the team of skilled barmen, experts in mixology, has created a unique signature drink for the hotel in the form of a new Mauritian cocktail named ‘Ambre Cocktail’. This delicious amber-toned cocktail has become the star of the drinks menu which includes numerous popular beverages full of local flavour. If you would like to make the tropical Ambre experience last longer, you can now make this Mauritian cocktail at home.

The ingredients for this delightful drink


50ml Gin
20ml Limoncello
Passion fruit juice (Starcape)
Orange juice
Local Rum
Ready Spritz

On your marks…get set… and shake your mauritian cocktail !

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